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スーパーで牡蠣を買うとき、生食用と加熱調理用と迷うことありませんか？。 鮮度が良い方が安全だし、美味しいそうだ […]

私は、本当に牡蠣が大好きです！ 都心でオイスターバーが乱立し始めてから久しいですが、 牡蠣好きの中では、 どこ […]

前回はブランド鮭・時鮭(トキシラズ)をご紹介しました。詳しくはこちらへ 今回は、シロザケの王者・幻の鮭・鮭児を […]

和商で鮭を選ぶ前に、知っておきたい事は、前に書きました。 （詳しくはこちらへ） 今回は、日本近海で捕れるシロザ […]

観光で釧路のお越しの皆様がお土産に鮭を送ろうと和商市場に行くと、 値段の差の大きいことにびっくりするかもしれま […]

釧路の海産物と言ってみなさんが最初に思い浮かぶのは 鮭ではないでしょうか？ お正月にアメ横で叩き売りをしている […]

夕日は何故？美しく赤く見えるのでしょうか。 太陽の光にはすべての色が備わっています。 その多彩な色を持った光が […]